Eduard Nedelcu

Ingrediente: 150-200 g fasole boabe, morcov, patrunjel, o ceapa medie, un ardei gras, 2 rosii, 150 g sfecla rosie, bors (zeama de castraveti, suc de rosii sau otet, zeama sau…

Ingrediente: 500gr fasole boabe, 150gr ceapa, 200gr morcov, 100gr radacina de telina, 3 rosii proaspete, 2 linguri bulion de rosii, 100gr ulei, 5gr sare de lamaie, 2-3 tulpine de telina,…

Ingrediente: crenvursti (250 g), ceapa verde (2-3 legaturi), patrunjel (1 legatura), faina (1/2 lingura), iaurt (1/2 borcan), sare, apa (1 1/2 l). Mod de preparare: Se fierb crenvurstii taiati bucatele…

Ingrediente: 500-600 g cartofi, o ceapa de marime mijlocie, 3 linguri de untdelemn, bors, zeama de castraveti, suc de rosii, zeama sau sare de lamiie sau otet, leustean, tarhon, morcov,…

Ingrediente: carne de porc (1 /2 kg), oase (1-2), cepe (1-2), morcovi (2), pastirnac (1), radacina de patrunjel (1), orez (1 cescuta), apa (1 1/2 l), oua (2), lamiie (1/2).…

Ingrediente: 1/2 kg burta curatata, 1/2 kg zarzavat de supa (morcov, patrunjel, telina), o ceapa mare (100 g), 6-8 catei de usturoi, o lamiie, 1-2 galbenusuri, 100 ml smintina, circa…

Ingrediente: 2 kg burta din comert (deja spalata si curatata), o coada de vaca sau genunchi de vaca (cereti la macelarie o “cheie”), o ceapa, doi morcovi, 4 oua, 300…

Ingrediente: 300-400 g carne, un morcov, un patrunjel, 200 g telina, o ceapa, 2 cartofi, 200 g conopida, sare de lamiie, un galbenus, 100 ml smintina, ulei, sare. Mod de…

Ingrediente: 250 g carne sau oase de porc afumate, 1/4 kg agrise verzi (necoapte), o ceapa de marime mijlocie, 40 g orez, un galbenus, 100 ml smantana, patrunjel, sare. Mod…

Ingrediente: 700-800 g peste, 1-2 ardei grasi, morcov, patrunjel, telina (toate 200 g), o ceapa, 2 rosii, 50 g franzela, 1 ou, 25 g faina, bors, leustean, sare. Mod de…

Ingrediente: cirnati afumati (300 – 400 g), cepe (1-2), patrunjel (1 legatura), otet (2 – 3 linguri), faina (1/2 lingura), oua (1), smintina (2 linguri), untdelemn (2 linguri), apa (1…

Ingrediente: pentru 500 g carne se iau 400 g varza, 400 g cartofi, 250 g sfecla rosie, 1/2 pahar bulion de rosii, 1/2 pahar smintina, 1 morcov, 1 patrunjel, 1…