Mancare de cartofi cu carnat afumat
Ingrediente: circa 200 g cirnat afumat, 700-800 g cartofi, ceapa (100 g), 50 ml untdelemn sau alta grasime, boia dulce, piper, patrunjel sau marar, sare. Mod de preparare: Ceapa, taiata…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3273 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Mincare cu carne si patlagele vinete
Ingrediente: 500 g carne, 3 linguri untura, 2 cepe, 3-4 rosii, 3 patlagele vinete potrivite, 1 legatura patrunjel. Mod de preparare: Se taie carnea bucati, se prajeste in grasime fierbinte,…
Share
Limba cu ciuperci
Ingrediente: 6-8 felii de limba, 1/2 kg ciuperci, 100 g ceapa, 200 ml suc de rosii, 50 ml vin, 3 felii de lamiie, o foaie de dafin, 50-80 ml ulei,…
Share
Gustarea lui Bachus
Ingrediente: 300 g de pulpa de porc, 150 g de cirnaciori, 250 g de creier, 150 g de ciuperci, 50 g pasta de rosii, 100 ml de vin, 150 ml…
Share
Gulas
Ingrediente: carne de porc (500 g), cepe (4), untura (500 g), boia (1 lingurita), rosii (3), catei de usturoi (1), chimen, morcov, patrunjel, sare, piper, cartofi (1 kg), smintina (100…
Share
Ghiveci
Ingrediente: carne de vaca (500 g), ulei (2-3 linguri), cartofi (3), morcov (1), ardei gras (2), cepe (2), fasole uscata, rosii (3-4), oua (1), smintina (1 pahar), sare, piper, patrunjel.…
Share
Gaina cu sos de ceapa
Ingrediente: 1 gaina, 4-5 cepe mari, 3-4 ardei grasi, 50 g de unt, usturoi, sare. Mod de preparare: Taiati carnea in bucati potrivite si pudrati-le cu faina. Taiati ardeii in…
Share
Friptura de iepure
Ingrediente: o spinare de iepure sau pulpele din spate, cca. 100 g grasime de porc sau 100 ml. untdelemn, 50-100 ml. vin alb, 3-5 catei de usturoi, o ramura de…
Share
Frigarui cu file de porc
Timp de preparare: cca 3/4 de ora. Cca 450 kcal/portie. Se serveste cu salata de rosii. Ingrediente: 250 g file de porc taiat felii subtiri, 75 g sunca fiarta taiata…
Share
Frigarui
Ingrediente: 4 cepe, 8 cirnaciori afumati, 200 g de ficat, slanina afumata, citeva ciuperci proaspete (albe). Mod de preparare: Taiati cirnaciorii si ficatul in bucati de marimi egale. In frigari…
Share
Escalop de vitel
Ingrediente: 6-7 snitele, ulei, o lingurita cu virf de mustar, 100 ml. de smintina, o lingurita de faina, piper, sare, patrunjel verde. Mod de preparare: Curatati carnea de pielite si…
Share
Cotlete de porc cu smantana
Ingrediente: 4 cotlete de porc, taiate de 2 cm grosime, 30 g slanina afumata, 50 g ceapa, 100 ml vin alb, 100 ml smintina, lamiie, sare. Mod de preparare: Slanina…
Share