Eduard Nedelcu

Ingrediente: ardei grasi (4), ceapa (1), rosii (2 mari), untdelemn (2 linguri), otet (1 lingura), apa (2 linguri), marar, sare. Mod de preparare: Ardeii spalati, curatati de seminte si vinisoare,…

Ingrediente: 1/2 kg ardei grasi, o lingura zeama de lamiie sau o lingurita otet, 1-2 linguri untdelemn, sare. Mod de preparare: Se aleg ardei cat mai grasi si drepti fara…

Ingrediente: andive (700g), piept de pasare fiert (350g), maioneza, smintina (3 linguri), zeama de lamiie (1/2 lamaie). Mod de preparare: Se aleg andive tinere (andivele tinere nu au frunze verzi…

Ingrediente: o scrumbie afumata de 600-700 g, 1 lamaie, 3 cepe potrivite, sare, piper, 2 rosii, patrunjel, 300 g de maioneza. Mod de preparare: Alegeti fileurile, taiati-le in cuburi mici…

Timp de preparare: cca 20 minute. Cca 110 kcal/portie. Se consuma cu bagheta proaspata. Ingrediente: 200 g varza alba, 200 g morcovi, 4 l.s. suc natural de portocale, 4 l.s.…

Ingrediente: o salata verde, mare, otet, 200 g de cascaval, 2 oua. Mod de preparare: Dati cascavalul (150 g) pe razatoarea mare. Bateti cele doua galbenusuri, puneti sare si piper.…

Timp de preparare: cca 2+1/2 ora. Timp de odihna: cca 2 ore Cca 520 kcal/portie. Se serveste cu paine cu seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 2 morcovi, sare, 500 g…

Ingrediente: varza (1), ardei grasi (2-3), castraveti (2-3), cartofi fierti (10-12), rosii (cateva). Mod de preparare: Se taie legumele si se asorteaza cu un sos de ulei, zeama de lamaie,…

Ingrediente: 5 morcovi mari, 2 bucati de praz, maioneza, mustar, sare. Mod de preparare: Se curata 5 morcovi mai mari, se rad pe razatoarea mica, dupa care se storc de…

Ingrediente: varza alba (1/2), mere (2-3), untdelemn (2 linguri), zahar (1/2 lingurita), otet (2 linguri), sare, masline (100g), ceapa (1), cimbru (1 varf cutit). Mod de preparare: Varza alba se…

Ingrediente: pentru 2-3 salate se iau 1 lingura otet, 2 linguri ulei, 1-2 oua fierte tari. Mod de preparare: Se aleg salate proaspete si nu prea batrine. Se spala bine…

Ingrediente: 2 limbi de porc mari, 6-8 castraveciori murati, 2 oua, 200 ml. ulei, 2 linguri de mustar iute pentru maioneza, sare, piper. Mod de preparare: Limba de porc se…