Pasteta din creier
Ingrediente: 300 g creier de vitel sau de porc, 150 g ceapa, 50 ml untdelemn, 20 ml rom, 150-200 g unt, 5 masline, un gogosar, 5 sardele, cite un virf…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3253 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Pasteta din carne cu sardele
Ingrediente: 500-600 g carne de vitel, amestecata cu carne de porc mai grasa, 100-150 g ceapa, 100 g unt, 30 ml untdelemn, o cutie de sardele, 50 ml vin, o…
Share
Pasteta cu sunca
Ingrediente: 300 g sunca slaba, 3 oua, 100 g ciuperci, 150 g unt, 100 ml smintina groasa (se poate inlocui cu 50 g unt), 5-6 sardele, 80 g ceapa, condimente…
Share
Omleta cu fasole verde
Ingrediente: 4 buc. oua, 4 linguri fasole verde fiarta, 2 linguri smintina sau 2 linguri lapte, 1 lingura unt sau ulei, sare. Mod de preparare: Ouale batute se amesteca cu…
Share
Muschi de vaca cu piure de cartofi si salata verde
Ingrediente: muschi de vaca (100-150 g), morcov (2-3 felii), dafin (1 foaie), ulei (15 g), ardei gras sau gogosar (1 felie), sare. Mod de preparare: Se curata muschiul de pielite…
Share
Musaca de macaroane
Ingrediente: carne (100 g), macaroane (70 g), ou (1), unt (15 g), lapte (2-3 linguri), sare, suc de rosii (1-2 linguri). Mod de preparare: Se fierb macaroanele in apa clocotita…
Share
Musaca de dovlecei
Ingrediente: carne (100 g), dovlecei tineri (300 g), ulei (15 g), marar, ou (1), sare, sos de rosii (1-2 linguri), lapte (2-3 linguri). Mod de preparare: Dovleceii se curata, se…
Share
Mazare cu rosii si marar
Ingrediente: 750 gr. mazare verde, o lingura unt, 3-4 buc. rosii, 1 buc. ceapa, o lingurita zahar (facultativ), o lingurita marar tocat, sare. Mod de preparare: Se pune mazarea curatata…
Share
Masline umplute
Ingrediente: 250 g masline, 50 g unt, o lingurita de pasta de peste. Mod de preparare: Se aleg masline mari, frumoase, si se fierb in apa in citeva clocote, ca…
Share
Mancare de praz
Ingrediente: 4 fire de praz, ½ pahar lapte, 1 pahar smintina, 2-3 linguri cascaval ras, sare, o lingura unt. Mod de preparare: Se curata prazul, se taie bucati si se…
Share
Mancare de fasole verde cu pui
Ingrediente: un pui, 2 radacini de patrunjel, 3 morcovi, niste frunze de telina uscate (in sezon punem verzi), boia de ardei, un ardei gras, sare, piper, 2 linguri de faina,…
Share
Macaroane cu ciuperci
Ingrediente: 1/4 kg. ciuperci, 200 gr. macaroane (taitei), sare, 2 linguri unt, 1 buc. ceapa, ulei, 1 lingura bulion, piper, 100 gr. brinza, supa. Mod de preparare: Se fierb macaroanele…
Share