Timp de preparare: 45 min
Ingrediente:
- 200 gr. icre,
- 50 gr. miez de piine,
- 200 gr. ulei,
- o ceapa potrivita taiata marunt,
- sare,
- zeama de lamiie
Mod de preparare:
Icrele se spala, se scurg de apa si se curata de pielite. Se sareaza si se pun intr-o farfurie de
tabla la foc, pe o cratita cu apa, amestecindu-le din cind in cind, pina se inrosesc. Separat se
moaie in apa miezul de piine, se stoarce bine, se freaca cu putin ulei si apoi se amesteca cu
icrele. Se bat cu mixerul, se pune uleiul putin cite putin, lamiie si ceapa taiata marunt dupa
gust.
