Ingrediente:
50 g untura, 2 linguri faina, 1/2 ceapa, 1 lingurita piper rosu, 1 dovlecel, mirodenii, 1 ou, otet.
Puneti intr-o tigaie la topit untura. Adaugati faina si prajiti-o putin. Adaugati ceapa taiata marunt. Cand ceapa a devenit aurie adaugati piperul, mirodeniile si la sfarsit dovlecelul taiat marunt. Mai prajiti putin si dovlecelul, dupa care turnati apa. Fierbeti pana cand se inmoaie dovlecelul. Se bate oul si se drege cu el ciorba. Otetul se serveste separat si fiecaruia dupa gust.
