Preparate din peste si fructe de mare

Ingrediente: 1 kg peste (crap, somn, etc), 100 ml untdelemn, 3-4 cepe mari, 3 catei de usturoi, 200 ml suc de rosii, o foaie de dafin, 100 ml vin alb,…

Ingrediente: 1 crap, 2 linguri cu virf de unt, 3-4 rosii, 3 ardei grasi, o lamiie, 6-7 linguri de ulei, 2-3 catei de usturoi, 2 cepe, patrunjel, sare, piper, cimbru,…

Ingrediente: pentru 750 g de peste se iau 2 cepe, 800 g cartofi, 300 g rosii, 1 lingura otet sau 1/2 lamiie, 4 linguri unt sau 6 linguri ulei. Mod…

Ingrediente: peste (10 felii), otet (2 linguri), slanina (50 g), ceapa (1), mere (5), smintina (1 pahar). Mod de preparare: Feliile de peste se sareaza si se stropesc cu zeama…

Ingrediente: fileuri de peste (la alegere, de preferat peste alb, de apa dulce sau marin) 1 Kg, apa, sare, otet, 1 ardei iute, 5 catei de usturoi, 5-6 linguri de…

Ingrediente: pentru 500 g de peste proaspat se iau cite 1 lingura faina si unt, 800 g cartofi. Mod de preparare: Se poate prepara inabusit salaul, stiuca, mihaltul, crapul, nisetrul,…

Ingrediente: peste (nisetru, crap, salau, stiuca, mihalt, etc), sare, piper, faina, ulei, sos marinat, morcovi, patrunjel, ceapa, bulion rosii, otet slab, zahar, condimente. Mod de preparare: Se poate prepara marinata…

Ingrediente: 500 gr salau, zarzavaturi, cartofi, sos de oua cu unt. Mod de preparare: Salaul curatat si spalat se taie felii late si se fierbe impreuna cu zarzavatul, ca la…

Ingrediente (pentru 1 kg stiuca): 1 felie piine alba, 1/2 pahar ulei, 2 oua, patrunjel verde, 1 morcov, 1 ceapa, 4 cartofi de marime potrivita, 2 litri apa. Mod de…