Preparate din carne de vita si oaie

Ingrediente: 750 gr. muschi, 100 gr. costita, ulei, piper, sare, cimbru, usturoi. Mod de preparare: Se curata muschiul de vine si pielite, se taie in bucati mici cuburi (3-4 cm)…

Ingrediente: 6 snitele, 3-4 linguri untdelemn, o lingurita cu virf de mustar, 100 ml smintina, 1/2 lingurita faina, un virf de cutit de piper, un virf de lingurita de sare.…

Ingrediente: 6 cotlete frumoase, 1 lingura ulei, sare, piper. Mod de preparare: Cotletele, nu mai groase de 2 cm, se ung pe ambele parti cu ulei si se pun pe…

Ingrediente: 100 gr. carne de vaca, o felie franzela, o lingurita orez fiert, 1/4 albus, verdeata, sare, o lingurita zeama de ceapa. Mod de preparare: Se da carnea cruda prin…

Ingrediente: 1 kg. muschi de vaca, untura, sare, piper. Mod de preparare: Se curata muschiul de pielite si de grasimea in plus, se taie in felii rotunde, se pune fiecare…

Ingrediente: 500 gr. carne (muschi de vaca), sare, piper. Mod de preparare: Carnea (muschi de vaca) se spala, se curata detendoane, se taie in curmezisul fibrelor in bucati de aproximativ…

Ingrediente: 500 gr. carne (muschi de vaca), sare, piper, oua, frunze de patrunjel. Mod de preparare: Carnea (muschi de vaca) se spala, se curata de tendoane, se taie in curmezisul…

Ingrediente: 6 antricoate, sare, piper, 1 lingura unt, cimbru. Mod de preparare: Se curata carnea de pielite si tendoane. Se netezeste fiecare bucata batind-o usor cu ciocanul de lemn si…

Ingrediente: 6 antricoate, 1 lingura ulei, 20 gr. unt, patrunjel verde, sare, cimbru. Mod de preparare: Se taie antricoatele, lasindu-le cite putina grasime la partea exterioara, se ung cu ulei…

1 kg carne de miel 200 g ficat de miel 4 cepe mari, 100 ml ulei 100 ml vin rosu, 8 oua sare, piper boia de ardei Carnea si ficatul,…