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Ingrediente: 12 bucati raci (ardei rosu uscat), 500 g ceapa sau 4 fire de praz mai mari, 2 morcovi rasi, 300 g faina, 2000 ml zeama de varza, 300 ml…

Ingrediente: 12 bucati raci (ardei rosu uscat), 250 g orez (o cana de ceai), 500 g ceapa sau 4 fire de praz mai mari, 100 g faina, 400 ml ulei,…

Ingrediente: 1 ceasca (de 250 ml, pana sus) orez, 800 ml lapte, 200 ml apa, 100 g zahar (dupa dorinta si gust se poate mari sau micsora cantitatea), scortisoara pisata,…

Ingrediente: 800 g carne de porc, 500 g ficat de vita, 5 ardei, 4-5 cepe, 1-2 rosii, 500 g ciuperci, 100 ml vin alb, piper rosu, piper negru, patrunjel, ulei…

Ingrediente: 300 g malai, 20-30 g drojdie, 1 lingurita de sare, 200-300 g jumari date prin masina de tocat carne, 4 oua, 2 dl iaurt. Drojdia se marunteste deasupra malaiului,…

Ingrediente: 500 g carne de vita si porc, 100 g slanina afumata, 400 g ceapa, 200 g morcov, 200 g praz, 200 g ardei, 200 g rosii curatate de coaja,…

Ingrediente: 9 oua intregi, 15 linguri de sifon sau apa minerala, 4 linguri ulei, un varf de cutit de drojdie, faina de tip 650, aprox. 1 kg. Se bat bine…

Ingrediente: 50 g ulei, 200 g ceapa, 1,5 kg organe de miel (inima, ficat, plaman), 20 g orez, sare, piper, patrunjel taiat, frunze de dafin, 600 g de prapor de…

Ingrediente: 600 g carne de vita (ca pentru tocat) se poate si de vitel, 600 g ceapa, 4 catei usturoi, sare, piper negru, 1 dl otet din vin, ulei, piper…

Ingrediente: 1,5 kg organe de miel (ficat, plaman, inima), sare, piper negru, piper rosu, 200 g de ceapa, 100 ml ulei, 50 g de orez fiert, 1 legatura de patrunjel,…

Ingrediente: 500 g de cartofi, 1 kg de faina alba, 40 g de drojdie, sare, apa sau lapte. Cartofii se curata, se spala si se taie bucatele. Se pun la…

Ingrediente: un pui de circa 1,5 kg, o lingurita de unt, o lingurita de ulei, doi catei de usturoi, zece ramurele de cimbru si rozmarin, 1,5 dl de supa de…