Aluat frantuzesc facut la cald
Ingrediente 1: 500 g unt, 500 g faina, 2 oua mari, 2 linguri zeama de lamiie, 150 ml apa, o lingurita rasa sare. Ingrediente 2 (alternativ): 500 g margarina, 600…
Share
Aluat frantuzesc facut la rece
Ingrediente 1: 200 g unt, 200 g faina, 100 ml apa, 10 ml zeama de lamaie, un virf de lingurita sare; Ingrediente 2 (alternativ): 250 g margarina, 300 g faina,…
Share
Aluat pentru eclere "Pate a Choux"
Ingrediente: 125 g faina, 100 g unt sau untdelemn (sau margarina), 1/4 l apa, 3 oua mari, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: Intr-o olita se pun sa fiarba apa,…
Share
Aluat pentru uscatele (minciunele)
Ingrediente: un ou intreg, 2 galbenusuri, 100 ml smintina, 30 g unt, 20 ml rom, un virf de cutit sare fina si faina cit cuprinde, 2-3 linguri cu rom. Mod…
Share
Aluaturi care se desfac in foi
Ingrediente: 300 g faina, 200 g margarina, unt sau untura, un ou, 15 ml zeama de lamiie sau o lingurita otet, coaja de lamiie, 120 ml apa, o lingurita rasa…
Share
Aluaturi care se desfac in foi
Ingrediente: 500 g faina, 200 ml apa, 300 g unt, margarina sau untura, un ou, 15 ml zeama de lamiie sau otet, coaja de lamiie, o lingurita sare (10 g).…
Share
Aluaturi care se desfac in foi
Ingrediente: 400 g faina, 250 g unt, margarina sau untura, 120 ml apa, 15 ml zeama de lamiie, un ou, coaja rasa de lamiie, 1/2 lingurita de sare. Mod de…
Share
Ciuperci cu marar
Ingrediente: 1/2 Kg ciuperci, 100 ml untdelemn, o lingurita cu virf marar taiat marunt, o ceapa, 1/4 suc de rosii, piper, sare. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se caleste…
Share
Ciuperci cu maioneza
Ingrediente: 1 Kg ciuperci, sare, 250-300 g maioneza, 100-150 ml smintina groasa, marar, patrunjel. Mod de preparare: Dupa ce s-au curatat, ciupercile se fierb acoperite, circa 30 minute, in 1/4…
Share
Oua tari cu sos grecesc
Ingrediente: 4 oua, 50 ml ulei, 2-3 linguri de apa, 1/2 lingurita sare, un virf de cutit cu piper, 15 ml lamiie. Mod de preparare: Ouale fierte tari sau cleioase,…
Share
Ochiuri romanesti in cuib de parizer
Ingrediente: 4 felii de parizer de 4-5 mm grosime, 30 g unt sau untdelemn, 4 oua. Pentru piure: 1/2 kg cartofi, 30 g unt, 2 linguri de lapte, 50 g…
Share
Aperitiv din branza de vaci
Ingrediente: 1/2 kg brinza de vaci, 150 g smintina proaspata groasa, chimen, ceapa. Mod de preparare: Brinza se freaca bine cu dosul furculitei, pe marginea farfuriei, ca sa se marunteasca,…
Share