Cataif cu mere
1 kg mere, 500 g taitei 400 g frisca, 50 g unt 100 g zahar tos Merele se curata de coaja si seminte, apoi se dau pe razatoarea mare. Se…
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Tochitura de miel
1 kg carne de miel 200 g ficat de miel 4 cepe mari, 100 ml ulei 100 ml vin rosu, 8 oua sare, piper boia de ardei Carnea si ficatul,…
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Tocana de miel
1 kg carne de miel 500 g cartofi noi 500 g ciuperci 500 g rosii 4 cepe mijlocii 4 linguri de faina o capatana de usturoi 100 ml ulei, un…
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Snitel de iepure cu sos si smantana
1 kg carne de iepure 100 ml ulei 4 linguri de smantana 2 linguri de faina 2 oua 100 ml suc de rosii sare, piper Carnea, dupa ce a fost…
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Stufat de iepure
1 kg carne de iepure 4 legaturi de ceapa verde 4 legaturi de usturoi verde o ceasca de ulei o lingura de bulion sare, piper Carnea se curata, se spala…
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Soté de miel
1 kg carne de miel 2 cepe mijlocii o capatana de usturoi 4 rosii 2 ardei grasi 4 linguri de ulei sare, piper Ceapa se toaca marunt si se caleste…
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Sarmalute cu carne de oaie
1 kg carne de oaie o varza proaspata marisoara o cana de orez 4 cepe, o legatura de morcovi 2 oua, 2 linguri de ulei 2 linguri de bulion 2…
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Rulada de ied cu spanac
1 kg carne de ied 1 kg spanac, 2 morcovi o radacina de albitura, un ou 2 linguri de ulei o franzela, 100 ml lapte o ceasca de suc de…
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Rulada de berbec cu oua si carnati de casa
1 kg pulpa de berbec 400 g carnat de casa 4 oua 4 linguri de ulei sare, piper Ouale batute spuma se prajesc in ulei incins. Carnea se curata, se…
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Pulpa de miel umpluta
1 kg pulpa de miel un ficat de miel un pahar de orez o ceapa mijlocie 2 linguri de unt o lingura de faina o legatura de marar o legatura…
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Friptura de miel la disc
1 kg carne de miel 1 kg cartofi noi 4 linguri de ulei sare, piper, cimbru Carnea se spala, se curata, se portioneaza si se presara cu piper si cimbru.…
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Miel cu ciuperci si smantana
1 kg carne de miel 500 g ciuperci, 100 ml ulei o jumatate de ceasca de smantana o lingura de faina o ceapa mai mare o legatura de marar sare,…
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