Rata la cuptor
Ingrediente: o rata de peste 1 kg., 4 linguri de coniac, 1 pahar de vin alb sec, sare, piper, sos condimentat. Mod de preparare: Se curata bine pasarea, se pudreaza…
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Pulpe pane
Ingrediente: 8 pulpe, pesmet, sare, piper, (optional) vegeta, boia iute. Mod de preparare: Se curata pulpele de piele si de grasime. Se condimenteaza cu sare, pipersi si restul de condimente.…
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Pulpe de pui cu grapefruit
Ingrediente: 4 pulpe mari de pui, sare, piper, 3 grapefruit roz, 125 ml vin alb sec, o ceapa, un morcov, 2 fire praz, o lingura unt, 125 ml supa de…
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Pui umplut
Ingrediente: 3 felii costita afumata taiate marunt, 6 felii piine fara coaja, 3 cepe verzi tocate marunt, 2 linguri nuca zdrobita, 2 lingurite stafide, 1/4 ceasca patrunjel verde tocat, un…
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Pui taranesc
Ingrediente: 1 pui mare, 150 gr. unt, 250 gr. cartofi, 50 gr. arpagic, 50 gr. costita afumata, sare, piper, cimbru, busuioc, patrunjel, foaie de dafin, 1 catel usturoi (facut buchet).…
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Pui simplu la tigaie
Ingrediente: 1 pui, 2 linguri grasime, sare, piper. Mod de preparare: Se taie puii bucati, se pune sare si piper si se pun in tigaie peste grasimea cit mai fierbinte.…
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Pui prajit la tava cu usturoi
Ingrediente: 1 pui mare, ½ lingura untura, sare, zeama de carne, usturoi. Mod de preparare: Se pune puiul sarat intr-o cratita mai mare cu untura infierbintata, se prajeste pe toate…
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Pizza vegetariana
Ingrediente: 600 gr faina, 300 gr apa calda, 50 gr drojdie, 1 lingurita margarina, 1 ceapa, 1 morcov, 1 telina mica, cimbru, 2 cutii pasta de rosii, 100 gr masline,…
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Pizza comoda
Ingrediente: 6 felii mari de paine (sau 10-12 de franzela) mai veche, 2 catei de usturoi, un ou, 100 ml lapte, 100 ml suc de rosii, 100 ml vin alb,…
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Peste rasol
Ingrediente: 1 kg peste, morcov, patrunjel, telina, cca 100 g ceapa, 10 boabe piper, 2 cartofi de marime mijlocie, foaie de dafin, 2 linguri zeama de lamiie sau 200 ml…
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Pastravi la gratar
Ingrediente: 1 kg. pastravi, ulei, lamiie, sare. Mod de preparare: Pestele se curata, se spala, se sareaza si se usuca. Se unge cu ulei si se inveleste in hirtie de…
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Marinata de macrou
Ingrediente: 3 kg macrou, 1 kg ceapa, otet, apa, sare, foi dafin, piper boabe, boabe mustar, ienibahar, coriandru. Mod de preparare: Pestele congelat, se curata, se spala si se taie…
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