Ingrediente:

100 gr. icre de crap, 200 – 250 ml ulei, zeama de la jumatate de lamaie, apa minerala, o ceapa

Mod de preparare:

Icrele se pun intr-un castron adanc de plastic, se adauga o lingurita de zeama de lamaie si se amesteca cu mixerul la viteza maxima. Uleiul se toarna putin cate putin in timp ce se amesteca. Aproape de sfarsit se poate adauga o lingura de apa minerala si putina zeama de lamaie. Se mai amesteca inca putin si salata este gata. Se poate servi cu ceapa si paine prajita, dar nu calda.