Ingrediente:
- 460g piept de pui dezosat;
- 200g cascaval;
- 100 g capere;
- 50g gogosari murati rosii;
- 50g mustar;
- 150g ciuperci;
- 100g ulei de masline;
- 20g condimente pentru gratar
Mod de preparare:
1.Pieptul de pui de transeaza la 140g friptura se bate usor sa nu se sfarime ,se unge ulei si
mustar pieptul pe ambele parti se condimenteaza, se aseaza peste acesta gogosari taiati
julien, caperele, cascavalul ras, ciupercile si se ruleaza se impacheteaza in folie de staniol si
se da la cuptor 25 minute. Se servesc cu cascavalul ras deasupra si sos cald de smintina.
