Timp de preparare: 30 – 40 minute
Ingrediente:
- 2 buc piept pui ,
- 2 cutii ciuperci ,
- 300 g smantana ,
- 3 linguri faina ,
- sare ,
- piper,
- ulei ,
- patrunjel si apa
Mod de preparare:
pieptul se taie bucatele si se pune la rumenit cu ciupercilesi sarea (dupa gust) Uleiul se
freaca la foc mic cu faina pana la omogenizare , apoi se adauga treptat smantana , apoi apa ,
frecandu-se rapid pana creste ( subtire sau gros dupa preferinte ). Se adauga pieptul cu
ciupercile si patrunjelul. Se lasa la fiert 30 min amestecandu-se incet. Se da piper si sare
dupa gust. E foarte bun cu mamaliguta si un vin sec rosu.
