Timp de preparare: 1 h
Ingrediente:
- 3 ardei iuti,
- 2 cepe,
- 4 catei de usturoi,
- 500 g carne tocata de vita,
- o lingura oregano,
- un virf de cutit praf de chimen,
- 3 rosii oparite,fara pielita si taiate bucatele,
- 2 linguri bullion,
- 200 g fasole boabe fiarta,
- 100 ml supa de legume,
- sare,
- piper,
- ulei.
Mod de preparare:
Ceapa tocata se caleste citeva minute in ulei. Se adauga carnea tocata si usturoiul presat si se
lasa 15 minute pe foc. Se condimenteaza carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adauga
ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, rosiile bucatele si fasolea fiarta si se lasa 20
minute sa fiarba pina scade. Trebuie sa aiba consistenta unui sos gros.
