Pizza cu ton
Ingrediente pentru 2 portii: 2 pachetele de pizza (proaspata) de circa 230g fiecare, 1/2 conserva de pulpa de rosii (100g), sare, piper, 1/2 lingurita de maghiran uscat (Oregano), 1 ceapa…
Share
Copiii vad, copiii fac
Am gasit o reclama extrem de educativa, si extrem de bine realizata, care, din pacate, ne arata cum cresc unii copii. Sursa imagine: http://www.badparenting.org/ Cu toate ca acest film este…
Share
Mic dictionar de bucatarie moderna
Al dente – termen provenind din italiana. Se foloseste pentru pastele fainoase si inseamna ca sunt fierte exact cat sa le sfarmi cu dintii (adica nici prea moi, nici prea…
Share
Pui picant cu legume
500 g piept de pui taiat bucati de 2-3 cm, se pun in ulei de masline incins, pentru 5 minute. Se adauga o lingurita de pasta de trufe si o…
Share
Dovlecei cu floare in unt
Ingrediente: 800 g dovlecei fragezi cu floare, 120 g unt, sare, marar sau frunza de patrunjel tocata fin. Mod de preparare: Se curata si se spala dovleceii. Se pune la…
Share
Toba de curcan
Ingrediente: o gusa de curcan, sorici de porc, maruntaie de oaie fara grasime, sunca proaspata de porc, ardei rosu iute, sare, boabe de piper, condimente, 2 capatani de usturoi. Intr-un…
Share
Carnati de curcan
Ingrediente: piept de curcan cu grasime cu tot, 2 capatini de usturoi, boia de ardei iute, sare, condimente, boia dulce, mate de curcan, curca. Cu o zi inainte se spala…
Share
Cucle
Ingrediente: frunze mari si tinere de dragavei sau spanac, ardei rosu iute, sunca impanata cu carne taita felii mai groase, branza veche de oaie, patlagele, 10-12 rosii foarte coapte, foarte…
Share
Iepure impanat cu usturoi in caciulita si afumatura
Ingrediente: un iepure gras, usturoi, varfuri de ardei rosu iute, 500 ml vin rosu, apa, piper, foi de dafin, fasii de grasime si de carne afumata, ulei, 10 cartofi mari,…
Share
Mate de curcan umplute cu ficat
Ingrediente: ficat de pasare (porc, oaie, vita), sunca impanata si afumata de porc, 2 bucati de os de porc cu maduva, piper macinat, ardei rosu iute, sare. Indiferent ce tip…
Share
Morcovi umpluti cu carnati
Ingrediente: 12 bucati de morcovi foarte grosi lungi de 10 cm, 12 carnati de oaie sau de porc, picanti, foarte subtiri mai lungi cu 3 cm decat morcovii, 12 felii…
Share
Praz umplut
Ingrediente: praz, carne afumata, slanina, sunca impanata, ardei gras rosu, 6 morcovi, apa, 12 patlagele parguite, 4 ardei iuti mici, 4 buchetele de cimbru verde. Firul de praz se portioneaza…
Share