Cocktail Ninette
2-3 cuburi de gheata, 50 ml whiskey, 2 lingurite sirop de zmeura si 10 ml zeama de lamaie se agita in shaker, apoi se serveste.
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Cocktail "Doamna trandafirie"
2-3 cuburi de gheata, o lingurita de albus de ou proaspat, o lingurita cu sirop de zmeura, 20 ml de coniac si 30 ml de gin, se agita intr-un shaker…
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Cocktail cu smantana
2-3 cuburi de gheata, 40 ml lichior de cacao 20 ml de smantana se agita in shaker si se servesc reci si cu pai.
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Cocktail alb si roz
2-3 cuburi de gheata, 1 albus de ou proaspat, 30 ml gin, 30ml lichior de cirese rosii si o lingurita de sirop alb se agita. Se serveste in pahar inalt…
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Clover club
2-3 cuburi de gheata, 50 ml gin, 10 ml zeama de lamaie si 2 lingurite de sirop de zmeura se agita in shaker si se serveste.
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Clair cocktail
Se toarna intr-un shaker 2-3 cuburi de gheata, 25 ml whiskey, 15 ml zeama de portocale, 20 ml lichior de caise; se agita apoi se serveste.
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Chiftele marinate
Ingrediente: 1/4 carne, 50 g franzela, 50 g ceapa, 3 catei usturoi, 250 ml suc de rosii, o foaie de dafin, faina, untdelemn, marar, piper, ienibahar, sare. Mod de preparare:…
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Carnation cocktail
2-3 cuburi de gheata, 40 ml gin, 10 ml zeama de lamaie, 10 ml zeama de portocala si 2 lingurite sirop de zmeura se agita in shaker si apoi se…
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Carnati Bulgaresti
Ingrediente: 2 kg carne de porc, 2,5 kg carne de vita, 1,200 kg grasime (slanina) de porc, 250 gr usturoi, piper, cimbru, ardei iute, sare, cca.12 m mate de porc.…
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Budinca Diplomat
Ingrediente: 300 g de cozonac, 3 oua, 2 galbenusuri, 100 g de zahar, 1 1/2 pahar de lapte, 100 g de stafide, o lingura de rom, un virf de cutit…
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Budinca de carne
Ingrediente: 1/2 Kg de carne porc slaba sau mai grasa si amestecata cu carne de vitel sau piept de pui, 200 g franzela, 300 ml lapte, 250 ml smintina, 100…
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Bors rusesc
Ingrediente: sfecla rosie (500 g), telina (1), praz (2), morcovi (3), patrunjel (1), varza (1/2), untura (3 linguri), faina (1 lingura), bulion (3 linguri), dafin (1 foaie), carne de vaca…
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