Pasta de peste (sudul Frantei)
Ingrediente: 100 gr masline negre fara samburi, 150 gr capere, 2 cutii sardele in ulei, 1 cutie ton in ulei, 1 lamaie, putin ulei (masline), piper. Mod de preparare: Cu…
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Muraturi asortate
Ingrediente: diverse legume. Mod de preparare: Amestecul de legume se poate alcatui dupa plac; de obicei se face din castraveti, patlagele necoapte, ardei grasi lungi si pepeni mici verzi. Daca…
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Lido cocktail
2-3 cuburi de gheata, 2 lingurite cu sirop de zmeura, 40 ml de coniac si 20 ml crema de lamaie se agita apoi se serveste.
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Legume cu carne de pui
Ingrediente: 1 pui cca 1 kg, 150 gr morcov, 150 gr telina, 300 gr ciuperci, 150 gr costita afumata, 1 lingurita boia, 2 cepe, 3 linguri smantana, 200 gr cartofi,…
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International cocktail
2-3 cuburi de gheata, 15 ml vodka, 15 ml whiskey, 15 ml coniac, 15 ml zeama de portocale si o lingurita de sirop alb se agita in shaker apoi se…
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Gogosari in otet
Ingrediente: gogosari mari, carnosi, bine inrositi, proaspat culesi; foi de tarhon; boabe de piper; otet; sare; diverse condimente, dupa gust. Mod de preparare: Se aleg gogosari mari, carnosi, bine inrositi,…
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Gina cocktail
2-3 cuburi de gheata, 25 ml lichior de banane, 30 ml gin si 10 ml zeama de lamaie se agita intr-un shaker apoi se serveste.
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Galuste de carne cu legume
Ingrediente: 150 gr carne tocata, 1 ou, 1 praf de sare, 2 linguri ceapa tocata, 1 lingura ulei, piper, 2 cepe rosii, 1 lingura unt, 200 gr rosii, 150 gr…
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Frou-Frou cocktail
2-3 cuburi de gheata, 20 ml frisca, 20 ml crema de banane, 15 ml lichior crema de cacao se agita intr-un shaker apoi se serveste.
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Florida cocktail
2-3 cuburi de gheata, 20 ml zeama de portocale, 10 ml zeama de lamaie, 10 ml sirop de zmeura, 20 ml whiskey se agita intr-un shaker apoi se serveste.
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File de peste cu ciuperci si smantana
Ingrediente: 8 felii de peste alb, 500 gr ciuperci, 200 gr smantana, 1 lingura sos soia, 2 linguri faina, 2 linguri ulei, sare, piper. Mod de preparare: Pestele se condimenteaza…
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