Eduard Nedelcu

Ingrediente: un pui de circa 1,5 kg, o lingurita de unt, o lingurita de ulei, doi catei de usturoi, zece ramurele de cimbru si rozmarin, 1,5 dl de supa de…

Ingrediente: 1 gaina portionata, 3 cescute de orez, sare si piper, 1/4 cescuta de margarina, 1 ceapa de marime medie. Se pune la fiert intr-o oala gaina, apa cat sa…

Ingrediente: 2 galbenusuri, 2 pahare de ulei, drojdie, 125 ml lapte batut, 1 cescuta lapte, faina cat cuprinde. Din ingredientele enumerate mai sus se realizeaza o coca destul de moale…

Ingrediente: 4 ardei lungi, 50 g de faina si un ou batut, 100 ml ulei de masline. Pentru umplutura: 1 ou batut, 90 g branza alba sau urda sarata, 1/2…

Ingrediente: 1 kg de burta, 1 cartof de marime medie, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 6 linguri mari de faina, 1,5 litu de apa, 1 lingura mare de sare,…

Ingrediente: 1kg carne de porc, 4-5 cepe, 300 g carne de vita taiata in cubulete mici, bulion, 700 g de ciuperci, 300 g de carne uscata, sare, piper, mirodenii, sare…

Ingrediente: 2 castraveti, 500 g de iaurt, un strop de sare, 1/2 lingura de otet, 3 catei de usturoi, 50 g de nuci, 10-20 g ulei, patrunjel (pentru ornat). Se…

Ingrediente: 700 g de faina, 1/2 unt topit, 4 linguri de zahar, 1/2 lingura de ulei, 2 linguri sare, 250 ml lapte cald, 4 pachetele de drojdie, 2 oua batute…

Ingrediente: 300 g de rosii, 50 g de ceapa, 1 ardei iute, 100 g de branza, 2 oua fierte, 1/2 lingura de ulei, sare. Se taie marunt ceapa, iar rosiile…

Ingrediente: 8 ardei grasi daca e posibil de aceasi marime, 1/2 kg carne tocata, un pahar de orez, doua cepe, doua rosii, patrunjel, sare, condimente, si piper negru. Ardeii grasi…

Ingrediente: 1,5 kg carne de pui (trei piepti si doua copane), doua borcane cu ciuperci maruntite, o ceapa, 1/2 kg cascaval, 250 g smantana, ulei, faina, lapte, sare, vegeta si…

Ingrediente: un crap de circa 1 kg, 600 – 800 g ceapa, un manunchi de patrunjel, ulei, faina, sare, cateva lamai si o rosie. Crapul se curata si se taie…