Salata de cartofi

Ingrediente:

• 1 kg cartofi,
• 3 linguri ulei,
• 1 lingura otet,
• un praf de piper,
• sare, mustar si ceapa (facultativ).

Mod de preparare:

Se fierb cartofii cu coaja si inca fierbinti se curata si se taie in felii subtiri. Separat se pregateste sosul cu ulei, otet, sare, piper, cu sau fara mustar, si se toarna peste cartofii inca fierbinti, pentru ca acestia sa se imbibe cu sos. Dupa gust se pot pune felii subtiri de ceapa.