Ingrediente:
- brinza de vaci (100 g),
- ou (1),
- faina (1 lingura),
- gris,
- unt (15 g),
- sare.
Mod de preparare:
Se amesteca brinza de vaci cu oul, faina si atita gris cit sa obtinem o compozitie consistenta mai moale. Se ia din aceasta pasta cu o lingura si se formeaza galuste mai mici, care se pun sa fiarba in apa clocotita cu sare, la foc incet, timp de 15-20 de minute. Cind se ridica la suprafata si sint patrunse in interior, se lasa sa se scurga de apa.
Servire:
Se servesc calde cu unt topit deasupra.
