Founde fara carne

Ingrediente:

Reteta clasica presupune bucatele de carne prajita care se servesc acompaniate de diverse sosuri. Daca nu doriti carne, puteti face acelasi lucru cu cartofi fierti in coaja.

Mod de preparare:

Sos de rosii si busuioc: se amesteca 500g branza de vaci ( 20% grasime), 2 rosii taiate cuburi si 3 linguri de busuioc taiat; se adauga sare  si piper.

Sos de hasmatuchi si Roquefort: se zdrobesc cu furculita 100g Roquefort si se amesteca inauntru 100g crema de branza si smantana, 250g crema de iaurt, sare, piper si hasmatuchi maruntit.

Sos de somon: se rad 200g de castravete de sera decojit. Se amesteca 150g smantana cu 250g iaurt gras. Se adauga sare, piper, 1 lingurita hrean ras si putin suc de lamaie. Se taie cuburi 100g somon afumat si se inglobeaza in iaurt, impreuna cu castravetele.