Cartofi gratinati

Ingrediente:

• cartofi.

4 portii
Timp de pregatire: 10 min.
Timp de gatit: 1 ora

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la semnul 5/190°C. Puneti la fiert 700g cartofi, curatati de coaja si taiati rondele groase, in 600ml lapte, in care ati adaugat un praf de sare. Fierbeti inabusit timp de 5 minute. Scoateti cartofii si puneti jumatate din cantitate intr-o tava pentru friptura, unsa cu unt. Presarati 25g parmezan ras. Adaugati restul de cartofi. Amestecati jumatate din cantitatea de lapte cu 100ml smantana si turnati amestecul peste cartofi; presarati deasupra 25g parmezan ras si 1 lingurita praf de nucsoara. Coaceti timp de 30-40 minute, pana se rumenesc.