Supa de chimen

3 l apa, zarzavat de supa, 1 lingura chimen, 1 lingura unt, 1 lingura faina, sare, 6 felii de paine taiate cuburi.

Se fierbe in apa o lingura de chimen si zarzavat de supa. Se prajeste usor o lingura de faina cu o lingura de unt si se stinge cu zeama strecurata. Se lasa sa dea cateva clocote. Se potriveste de sare. Se serveste cu cuburi de paine prajita in unt. Supa este mai gustoasa daca se inlocuieste apa in care se fierbe chimenul, cu zeama de carne.

Sursa: Sanda Marin