Salata de masline

Ingrediente:

• masline (150g),
• miez de paine (100g),
• ulei (100ml),
• lamiie (1/2),
• ceapa (1),
• salata verde (cateva frunze).

Mod de preparare:

Se scot samburii maslinelor si se dau prin masina de tocat carne impreuna cu miezul de paine inmuiat in apa si stors bine. Pasta obtinuta se freaca cu ulei turnat cu picatura. La sfarsit, se adauga ceapa taiata marunt sau data prin razatoarea mica si zeama de lamaie. Se orneaza cu frunze de salata.