Salata de varza rosie dulce

Ingrediente:

• 1 varza mijlocie,
• 2 linguri ulei,
• 2-3 linguri otet,
• ½ lingurita zahar,
• sare.

Mod de preparare:

Varza bine spalata se taie fin ca fideaua. Se amesteca cu sare si se freaca cu mina pina ce se moaie. Se adauga ulei, otet si zahar. Se amesteca bine. Alt mod de preparare: varza tocata se opareste cu apa clocotita si se lasa sa stea 10-15 minute. Se scurge apa si se amesteca varza cu uleiul, otetul, sarea si zaharul. Se serveste la fripturi.