Supa de zarzavat cu ulei

Ingrediente:

• 3 l apa,
• 1 morcov,
• 1 patrunjel,
• 3 cartofi,
• o mana de mazare,
• o mana de fasole verde,
• 1 dovlecel,
• 1 conopida mica,
• 3 rosii,
• 1/2 lingura ulei,
• 1/2 lingura faina,
• sare.

Mod de preparare:

Se taie tot zarzavatul felii si se fierbe intr-o oala, in apa cu sare, impreuna cu mazarea, fasolea verde, dovlecelul taiat bucati si cateva buchete de conopida. Se face un rantas din faina cu putin ulei. Se amesteca incet cu supa, la care se mai adauga rosiile curatite de pielita si taiate bucati. Se potriveste de sare. Se lasa sa dea cateva clocote impreuna.