Supa cu puf de ou

Ingrediente:

Puful:

• 2 oua,
• 1 lingurita faina,
• sare.

Mod de preparare:

Se freaca bine doua galbenusuri cu o lingurita plina de faina si putina sare Se bate albusul spuma, se amesteca impreuna si se toarna toata compozitia deodata intr-o cratita mare, in care s-a strecurat supa clocotita. Se acopera, se lasa sa fiarba 10 minute. Trebuie servit imediat ce este gata, pentru ca sa nu se lase.