Scrumbii cu sos englezesc

kurtmann.ro
Share Button

Ingrediente:

  • 4 scrumbii mijlocii
  • 2 pahare supa de zarzavat
  • 1 lamaie
  • 1 lingurita de amidon
  • piper boabe
  • sare
  • 1 foaie de dafin

Mod de preparare:

Se curata scrumbiile, se inlatura capul, se golesc de intestine si se spala cu apa rece.
Se asaza intr-o cratita cu o cana de supa de zarzavat, sare si boabe de piper, si se lasa sa fiarba la foc mic.
Dupa 20 min. se scot pe un platou si se acopera cu sosul obtinut astfel: se desface amidonul cu o cana de supa de zarzavat, se clocoteste 5 min. pe foc mic cu sare, o foaie de dafin si putina coaja de lamaie.
In sosul obtinut se stoarce o lamaie si se serveste imediat, turnat deasupra scrumbiilor.

consultanta Dan Bradu
Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.

Latest posts by (see all)

Tags:

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.