Preparate din peste si fructe de mare
Salau polonez
Ingrediente:
- 500 gr salau,
- zarzavaturi,
- cartofi,
- sos de oua cu unt.
Mod de preparare:
Salaul curatat si spalat se taie felii late si se fierbe impreuna cu zarzavatul, ca la pestele inabusit. Dupa aceea se prepara un sos de oua si unt. Bucatile de peste fiert se pun pe un platou, se garnisesc cu cartofi fierti si peste ele se toarna sosul sau se serveste separat in sosiera.