Pui cu conopida si vin alb

Ingrediente:

• 1 pui mijlociu,
• 1 conopida mijlocie,
• 1 lingurita faina,
• 2-3 linguri vin alb sau 1 lingura zeama de lamiie,
• 1 pahar apa,
• 2 linguri unt,
• sare,
• piper.

Preparare:

Puiul, curatat si spalat, se taie in bucati care se rumenesc intr-o cratita cu o lingura de unt. Se adauga faina si se stinge cu un pahar de apa. Se adauga vinul, sarea si piperul. Conopida, spalata si desfacuta in buchetele, se prajeste usor cu o lingura de unt si se pune peste bucatile de pui. Se lasa sa fiarba incet, acoperita, pina scade bine.