Pasta de peste (sudul Frantei)

Ingrediente:

• 100 gr masline negre fara samburi,
• 150 gr capere,
• 2 cutii sardele in ulei,
• 1 cutie ton in ulei,
• 1 lamaie,
• putin ulei (masline),
• piper.

Mod de preparare:

Cu ajutorul unui pisalog, transformati maslinele (desarate in apa) intr-o pasta. Adaugati pestele trecut si el prin pisalog si la sfarsit caperele pisate bine. Se mixeaza si adaugati uleiul putin cate putin. Piperati, mai frecati cu zeama lamaii si serviti pasta pe felii de paine prajita.