Budinca din smantana

Se freaca 6 galbenusuri cu 100g zahar, zahar vanilat, se adauga 4 linguri de faina, 2 cesti smantana, un praf sare, coaja lamaie, se amesteca totul bine la urma, se adauga 6 albusuri spuma, se unge tava cu unt si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia in forma, se coace la bain marie, se rastoarna, se serveste cu sos de ciocolata.