Budinca de clatite cu brinza de vaci

kurtmann.ro
Share Button

Ingrediente:

  • faina (80 g),
  • ou (1),
  • lapte (1 pahar),
  • sare,
  • brinza de vaci (100 g),
  • unt (10 g).

Mod de preparare:

Din faina, 1/2 ou, putina sare si lapte se amesteca o compozitie pina se omogenizeaza. Se subtiaza cu restul de lapte mestecind mereu, pina cind are consistenta unei smintini subtiri. Se ia din aceasta compozitie, se toarna in tigaia speciala cu teflon, fara grasime si se prajeste pe ambele parti, fara sa se rumeneasca. Se umplu apoi clatitele cu brinza de vaci amestecata cu jumatate de ou si se rumeneste cu marginile indoite in interior, ca sa nu iasa umplutura. Se dau la cuptor ca si budinca de taitei si se lasa in baia de apa 10-15 minute, avind grija sa nu se usuce la suprafata.

Servire:

Se servesc calde.

consultanta Dan Bradu
Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.