Aluat foietaj cu drojdie de bere

Ingrediente:

• 250g faina,
• 15g drojdie bere,
• 125g lapte,
• 2 galbenusuri,
• 150g unt (50 g aluat, 100g pentru intins).

Mod de preparare:

Se framanta ca un aluat dospit iar dupa ce a crescut se intinde cu unt. Se tine la frigider.