Ingrediente:
- carne de miel sau de oaie (500 g),
- slanina (150 g),
- rosii (4),
- ardei gras (3),
- sare,
- piper,
- orez (200 g),
- ulei (3 linguri),
- lamii (3).
Mod de preparare:
Se taie carnea in bucatele mici si se dau prin ulei, piperindu-le. Se frig apoi pe frigaruie, sau se aseaza pe un gratar, alternind cu felii de slanina, ardei si rosii. Gratarul trebuie sa fie foarte incins.
Servire:
Saslikul se serveste insotit de orez fiert, stropit cu unt si jumatati de lamii.