Pui la cuptor cu sos de smintina

Ingrediente:

• 2 fileuri de piept de pui,
• 2 pulpe (fara pielita si os),
• sare,
• piper,
• 80 g ceapa,
• 20g unt,
• 200 g smintina,
• 300 ml lapte,
• amidon sau faina pentru legat sosul,
• 300 g ciuperci,
• 5 fire tarhon,
• o cutie de boabe de porumb,
• grasime pentru uns tava.

Mod de preparare:

Se freaca carnea de pui cu sare si piper. Se caleste ceapa in unt si se stinge cu smintina si lapte. Se adauga faina sau amidonul si se mai lasa 2-3 minute. Se incorporeaza in sos ciupercile, porumbul scurs si tarhonul. Se pune carnea intr-o tava unsa, si se toarna peste ea sosul. Se lasa aproximativ o ora la cuptor.

Servire:

Se serveste cu vin alb sec.