Budinca de pui cu paste si cascaval

Ingrediente:

• 150g paste (penne),
• 1 ou,
• 150g carne de pui,
• 50ml lapte,
• 30g unt,
• 50g pesmet,
• 100g cascaval,
• sare.

Mod de preparare:

Se fierb pastele in apa cu sare, se trec apoi prin jet de apa si se scurg. Se amesteca pastele cu carnea taiata marunt, cu galbenusul batut si laptele. Se adauga albusul batut spuma. Compozitia se toarna intr-un vas uns si tapetat cu pesmet si pe deasupra se rade cascaval. Se baga la cuptor, la foc potrivit, 40 de minute.