Vin fiert cu scortisoara

Ingrediente (pentru 6 portii):

• 750 ml vin rosu dulce sau demi dulce
• 2 batoane de scortisoara sau 2 lingurite scortisoara pudra
• 3 cuisoare
• 10 boabe de piper negru
• 2 portocale
• 120 g zahar

1 portocala se taie felii si de la cealalta se rade coaja. Vinul se pune la fiert intr-o cratita impreuna cu coaja de portocala si se tine pe foc pana la punctul de fierbere. Se adauga zaharul, scortisoara, cuisoarele, piperul si feliile de portocala. Se mai fierbe inca 20 de minute la foc mic. Se strecoara si se serveste cald in serile de iarna sau la mesele de Craciun si Revelion.