Tiramisu

Ingrediente:

• 1 punga mare de piscoturi,
• 4 oua,
• 1 cutie 1/2 kg branza Mascarpone,
• 150 gr zahar,
• 3 linguri lichior (migdale),
• 1 vanilie,
• cafea (gata facuta),
• cacao (deasupra).

Mod de preparare:

Se freaca cele 4 galbenusuri cu zaharul, vanilia, se adauga lichiorul, branza si apoi 2 albusuri amestecandu-le bine cu mixerul. Se inmoaie piscoturile in cafea si se aseaza intr-un vas, alternand un rand de piscoturi cu un strat de crema. Deasupra se lasa crema si se presare cacao.