Salata Sopsca

Ingrediente:

300 g de rosii, 50 g de ceapa, 1 ardei iute, 100 g de branza, 2 oua fierte, 1/2 lingura de ulei, sare.

Se taie marunt ceapa, iar rosiile se taie bucatele de marime medie. Se taie si ardeiul in rondele mici. Intr-un castron de salata se mesteca totul bine si se adauga ulei si sare. Se orneaza cu branza rasa, oua fierte si patrunjel.