Pasta de cas cu ceapa verde

consultanta Dan Bradu
  • 400 g cas proaspat
  • o legatura de ceapa verde
  • 100 g unt
  • sare, boia dulce de ardei
  • chimen

Casul se spala bine, se taie in bucatele, se piseaza cu furculita, apoi se trece printr-o sita din inox. Ceapa se curata, se spala si se toaca foarte fin. Untul se freaca spuma. Se amesteca bine casul cu ceapa si untul, se adauga sarea, boiaua si chimenul, dupa care se omogenizeaza, frecand energic cu lingura de lemn. Se serveste pe felii de paine prajita, garnisita cu feliute de ridichi sau de rosii, frunzulite de patrunjel sau fire de marar.

kurtmann.ro
Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

Latest posts by Eduard Nedelcu (see all)

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.