Ingrediente:
- o varza,
- 600 g carne de porc,
- o lingura untura,
- o lingura faina,
- 3 linguri smintina,
- o ceapa,
- marar,
- cimbru,
- sare.
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt, impreuna cu carnea taiata in bucati se inabuse intr-o lingura de untura, adaugind cite putina apa calduta. Cind carnea a fiert mai mult decit pe jumatate, se adauga varza taiata si oparita, sarea necesara, rosiile taiate in bucati, se adauga marar si cimbru dupa gust si atita apa calda cit sa se acopere. Se fierbe la foc incet. Cind toate sint fierte si apa este potrivit de scazuta, se adauga faina desfacuta in putina sare. Se mai lasa 10-15 minute si se ia vasul de pe foc.
