Fasole batuta macedoneana

Ingrediente:

300 g fasole, 3-4 ardei iuti uscati, 4-5 catei usturoi, 200 g ulei, sare.

Se spala bine si se pune la fiert fasolea cu ardeii. Se scurg de apa. Ardeii se curata de coaja si de seminte si se maruntesc. Din fasole si ardei se face un piureu ceva mai gros. Se adauga usturoiul maruntit si uleiul. Se sareaza dupa gust.