Ciulama cu varza

Ingrediente:

1 varza taiata in bucatele mici, 250 g faina, 500 ml apa, ulei, jumari dupa gust, sare si piper negru dupa gust.

Se pune faina cu putin ulei la distuit intr-o oala de tuci (se amesteca continuu). Separat se pune la distuit varza pana devine sticloasa. Dupa ce faina a prins o culoare aurie se adauga varza calita si apa. Se amesteca continuu pana este gata ciulamaua. Se serveste cu paine, branza si jumari.