Briose aperitiv cu piept de pui afumat

Ingrediente (pentru 6 portii):

• 250 g faina alba
• 100 g unt
• 3 oua
• 50 ml vin alb
• 100 ml lapte
• 100 g piept de pui afumat
• 50 g masline negre fara samburi
• 1/2 cub drojdie proaspata sau 1 plic drojdie uscata
• 1 lingura praf de curry
• 1 lingurita piper
• un praf de sare

Untul se topeste. Pieptul de pui afumat si maslinele se toaca in cubulete. Faina se amesteca intr-un bol cu drojdia, ouale, piperul, un praf de sare si praful de curry. Se incorporeaza apoi vinul, untul, laptele si puiul cu maslinele taiate, amestecandu-se pana la omogenizare. Se ung forme de briose cu unt si se toarna compozitia. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Pofta buna!