Timp de preparare: 1 ora
Ingrediente:
- 2 l lapte fierbinte,
- 1,4 kg brînza de vaci,
- 1 margarina,
- 3 oua,
- 3 lingurite rase cu sare,
- 1 lingurita bicarbonat.
Mod de preparare:
Se amesteca bine laptele fierbinte cu brînza , apoi se strecoara bine printr-un tifon . Se adauga
margarina topita (dar nu calda) , ouale , bicarbonatul si sarea .
Se pune pe aragaz si se amesteca pîna devine lucioasa . Cînd este gata se pune într-o forma
(de care doriti) Cine doreste poate adauga chimion macinat sau boia.
