Mamaliga reusita

Timp de preparare: 10 minute
Ingrediente:

• 2 cesti pline de malai,
• 4-5 cesti apa,
• 1 lingurita delikat (knor) condimente baza pentru mancaruri,
• 1 lingurita ulei,
• un varf de cutit sare

Mod de preparare:
Se pune apa la fiert. Cand apa da in clocot, se adauga uleiul, sarea, delikat-ul si apoi se
presara malaiul in timp ce se mesteca cu telul (pentru a evita formarea cocoloaselor, dar se
evitata si stropirea aragazului cu amestec). Mestecati continuu pentru a nu se lipi de vas.
Pentru a obtine o mamaliga mai tare, se lasa pe foc mai mult timp (mestecand). Puteti sa
adaudati si un ou pentru a obtine un gust desavarsit.