Tarta cu legume

Ingrediente (pentru 4 portii):

• 250 g de aluat sfaramicios pentru tarta
• 100 g dovleac ras
• 100 g varza tocata
• 2 morcovi rasi
• 1 ceapa alba taiata marunt
• 1 ardei rosu taiat cubulete
• 6-7 rosii cherry taiate in jumatati
• 1 felie sunca presata taiata fasii
• 50 g unt
• 2 oua
• nucsoara praf, sare si piper

Aluatul se prepara prin framantarea a 250 g faina alba cu 120 g unt rece, un galbenus si putina apa rece.

Compozitia se prepara din legumele calite in untul topit timp de 10-15 minute. Se adauga condimentele. Aluatul se intinde intr-o forma de tarta rotunda sau intr-o alta tava si se inteapa din loc in loc cu o furculita. Dupa ce s-au racit legumele se amesteca cu cele 2 oua si se torna in forma si se adauga sunca. Se coace in cuptor 20 de minute.

Pofta buna!